模压工艺
模压工艺 在已绷上楦的帮脚下（鞋帮下口）贴合鞋底、围条（用于胶鞋），将胶坯放入模具内，进行加热和加压，经硫化成型。多用于胶鞋、皮鞋和布鞋。
粘合工艺
粘合工艺 有 3种方法：①热硫化粘合法：鞋的各部件粘贴后送入硫化罐，用蒸汽间接加热或用空气、蒸汽直接加热，在胶制部件硫化的同时，使帮、底粘合成型。其中外底、底后跟等部件预先模制成型再与其他部件粘贴送入硫化罐中加热硫化的称二次硫化法，是胶鞋生产的传统工艺。有些布鞋也采用此法。②冷粘法：鞋帮、鞋底涂上胶粘剂，在室温下加压粘合成型。现多用于皮鞋、布鞋、胶鞋。③粘缝法：鞋帮和鞋底冷粘后，鞋底的周沿再用线缝，以增强底和帮之间的牢度。
组装工艺
组装工艺 将注模、模压或冲切制好的鞋部件装配成鞋。现多用于塑料拖鞋和胶拖鞋。
鞋的制作将向生产自动化、工艺装配化、功能多样化、款式时装化的方向发展。电子计算机辅助设计（CAD）、电子计算机辅助生产（CAM）日渐得到广泛应用。皮、布、胶、塑 4大类鞋朝工艺互相渗透、材料款式互相借鉴的方向继续发展。新材料、新技术、新设备也将不断出现，从而促进制鞋工业由劳动密集型向技术密集型逐步过渡。
俗话说，寒从足上起。穿鞋的原始目的就是保暖、安全，因而气候环境（如冷热、晴雨）直接影响了人们对鞋子的选择。纵观全球，各国各地气候差异很大，鞋子的样式也呈现出鲜明的地方气候特色。